先見之明的預兆

營養對策４愛吃甜食＆吃太甜會變胖的原理

甜食，幾乎是人人都愛。

當甜食進入體內，會立刻轉變成血液中的糖分，
也就是可以立即使用的能量！

所以當人們在疲勞的時候，就會想吃點甜的東西，
而且在持續動腦的狀態下，甜食也可立即成為腦部的營養源，
就會讓人感到格外的好吃！

當糖分使血糖值升高，胰臟就需要分泌胰島素，
使血液中的糖分，移動到肌肉或脂肪上，
血糖值才會降下來，呈現安定的狀態。 

但是！如果吃太多甜食，讓血糖不斷升高，
而胰島素就要持續的分泌，早晚有一天會造成無法分泌的窘境，
當胰島素的作用不佳後，血糖值若居高不下，就會形成糖尿病。 

甜食攝取過量，也會讓內臟脂肪增加，
甚至連血液中的脂肪變多，這樣就容易產生高血脂。
血液的流動變差，對於健康或美容來說，會很不好，要特別小心。

（版主心得：看到這裡，我會覺得說，
如果一整天，都不間斷的吃東吃西，應該是很不好的行為。

我們所吃的東西，幾乎都有糖分，
只要吃下肚，血糖就上升，胰臟就要開始活動，
如果讓胰臟總是一直忙碌，這可不是個好現象。@_@）

對於喜愛甜食的人而言，要特別注意下列兩者：

１.盡量避免，添加了很多鮮奶油的蛋糕，
或加了很多奶油製成的小西點。

２.選擇重量比較輕者為佳。
例如說：小巧的高級巧克力 會比 份量扎實的蒸糕 來得更好。

雖然份量比較少，但吃了之後一樣能滿足味覺的享受，
感覺也是十分高級，同樣都是吃，也能兼顧其它層面的需求。 

如此一來，自然可以預防攝取過多的甜食。

如果每天非吃甜食不可的人，
建議可以用１００％果汁做成果凍，
或是以無糖優格，添加少量的果醬，就能控制糖分的攝取。

（版主心得：有時候，難免會嘴饞，就是想要吃東西，
我建議，吃完晚餐後，早點涮牙，就比較不會想吃東西了。

如果肚子餓，可能也會想說，
「吃過東西，還要再涮一次牙」會覺得麻煩，就不吃了。

再者，如果真的肚子很餓，
或許可以喝一些「無糖薏仁漿」，這非常容易有飽足感的！