番木瓜:基本介紹、營養成份、療效、減肥、中醫

木瓜  

番木瓜.基本介紹

番木瓜(學名:Carica papaya
又稱乳瓜、木瓜、萬壽果、百益果王。

果實長於樹上,外形與中國原產的木瓜類似,
又是從外國傳入,故名之「番木瓜」。

 

木瓜原產熱帶的美洲,在墨西哥已種植了幾個世紀。
現時木瓜普遍在熱帶國家都有種植,

例如:巴西、印度、菲律賓和南中國等地。
而亞洲又以廣東、廣西、台灣栽培最多。

 

果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食,
搾汁加牛奶,名為「木瓜牛奶」,是臺灣有名飲品。

2007年世界衛生組織評選木瓜為年度健康水果食材。
番木瓜則經常出現在水果市場上,是嶺南四大名果之一。

 

番木瓜.營養成份

木瓜果實含豐富的維生素C木瓜蛋白酶、
β -胡蘿蔔素、茄紅素、木瓜酵素等營養素,

無論青綠木瓜(青木瓜)或黃熟木瓜均有多種吃法,
兼具營養與養生功能,廣受消費者喜愛。

 

木瓜中含有大量水分,碳水化合物,蛋白質、
脂肪、多種維生素、多種人體必需的氨基酸,
可有效補充人體的養分,增強人體的抗病能力。

半個中等大小的木瓜,足可供給成人整天所需的營養含量。

 

番木瓜.療效

番木瓜中的「木瓜蛋白酶」能消化蛋白質,
有利於人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

「木瓜酵素」對乳腺發育很有助益,
有催奶的效果,乳汁缺乏的婦女食用後能增加乳汁。

木瓜中豐富的「木瓜酵素」對乳腺發育很有助益,
可刺激女性荷爾蒙分泌、促使乳腺暢通,從而達到豐胸的目的。

其獨有的番木瓜鹼」具有抗菌素腫瘤功效,
並能阻止致癌物質亞硝胺的合成,
對淋巴性白血病具有強烈抗癌活性。

「番木瓜鹼」還有緩解痙攣疼痛的作用,
對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。

另外,番木瓜還有開胃、健脾、消食、美容等作用。

 

番木瓜.減肥

木瓜中含有木瓜酵素,
是蛋白質的分解酵素,不僅可分解肉類中的蛋
白質,
對植物性的蛋白質亦有分解效用,但是經過加熱便失去效用

如果你前一天吃肉太多,第 2天想減肥,就吃些木瓜,
可是一旦
吃了木瓜,最好 2小時內不要再吃任何東西,
讓腸胃單純一點,減
肥效果較好。

 

番木瓜.中醫(不同於宣木瓜)

性味甘、平,入脾、胃經,
有健胃消食之功,適用於消化不良,胃脘疼痛等。

中醫認為木瓜有消腫,治腳氣、
防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病、抗衰老。

另外具有消食、驅蟲、清熱、袪風等功效,
主治胃痛,食慾不振,肺熱乾咳,乳汁不通,
濕疹
,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等症。

 

《本草綱目》言其“主心痛”。

《食物本草》言其“主利氣,散滯血,療心痛,解熱鬱”。

《現代實用中藥》言其末熟果實(也就是青木瓜),

治胃消化不良,並為營養品,又為發奶劑。

熟果,可利大小便,也可治紅白痢疾”。

 

營養研究表明,番木瓜含番木瓜鹼,木瓜蛋白酶等。
木瓜蛋白酶是獨特的蛋白分解酶,
可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,
而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,
可減少廢物在身體積聚。

常食木瓜及木瓜粥,可有效地降脂減肥,防治肥胖症。

 

番木瓜.禁忌

番木瓜性味甘平、微寒、無毒,
大部分的人都適合食用,並且有益健康。

惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要經過冰冷後食用較好。

授乳期間的婦女食用可增加乳量。
常年消瘦消化不良的人,不妨嘗試多食木瓜,可以豐腴一些。

 

資料來源:網路上的很多地方

感謝您:)祝福~

文章標籤

創作者介紹
創作者 振羽 的頭像
振羽

先見之明的預兆

振羽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()