觀看日本學問大,所做的簡易重點筆記

在日本的情人節,要送巧克力的女生
大部份會選擇自行手作

節目中介紹了幾款熱門的手作組合包
比較特別的一款是

從可可豆開始製作的組合包

自行用 缽和杵 搗碎可可豆、磨碎
然後一邊加熱、繼續磨、磨出油脂

再加入甜菜糖,攪拌均勻後,
填入模具中,冷藏定型,完成!

做出來的成品,沒有那麼細緻(手磨不夠細)
但外觀看起來反而有種 星辰的美感。
收到的人應該會很感動。

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名代富士蕎麥麵

在日本很有名、廣受歡迎,有一百多家連鎖店
特色:菜單種類多、價格又便宜
大部份都在 500日元以內

 
「限定料理」

每一家分店都有各自研發出
自已店才有的限定料理
 
豆腐勾欠蕎麥麵
把四大塊嫩豆腐拿去炸
放蕎麥麵上,再淋上濃稠的勾欠醬

德國風蕎麥麵
蕎麥麵上放了6塊炸雞塊+2條德國香腸

義式蕎麥麵
蕎麥麵上加了大量的莫札瑞拉起司

炸薯餅蕎麥麵
改良從2年前很流行的薯條蕎麥麵
薯條蕎麥麵:在蕎麥麵上放薯條

傳統口味的京都風蕎麥麵也有

 

「加購套餐」

也是名代富士的特色之一
每天都有不同的加購套餐

加購套餐只要 500日元
在平常 同樣的餐點 大約550~650日元

加購套餐份量很足,可以讓人吃很飽
有牡蠣天婦羅蓋飯、咖哩飯… 之類

牡蠣天婦羅,把五大顆牡蠣拿去炸
再放到白飯上、淋上醬汁

 

 

感謝閱讀!祝福~ 2018-06-01

 

 

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