公告:~停賣~

 本產品現在沒磨粉了,改賣「青木瓜絲」,

 東西是一樣的,只是沒有磨粉而已,請見諒,感謝~
 

青木瓜絲.jpg 青木瓜絲 10g.jpg


 有機青木瓜絲
 

 價格:~停賣~

 容量:250 公克

 產地:廣西橫縣

 成份:青木瓜(無任何添加物)

 保存:一年(冷藏比較好)

 建議:一天吃 1~2次,一次約 10g
 

 請點閱:「購買方式」、營養介紹

 
 青木瓜是農家自製有機肥料栽種,
 當木瓜長到一公斤左右,就會採收,
 清洗、削皮、去仔、切絲、曬乾。很單純~  

 青木瓜絲雖然沒有磨粉,但好處是,
 不會像磨粉之後,那麼容易氧化。

 
 

 「食用方式」

 食用前,可以先水洗一下。  

 青木瓜絲,是水果乾,可以直接吃,
 只是比較硬,可以先用冷水溫水,
 把青木瓜絲泡軟後再吃~    

 青木瓜是苦味,可以加糖、蜂蜜調味,
 煮湯、炒菜、醃醬菜,都能運用。  

 最好不要讓青木瓜,加熱超過 70度!
 因為「木瓜蛋白酶、青木瓜酵素」超過 70度會失效!

 

 

 「製作過程」

 廣西橫縣,全中國最大的青木瓜產區。

 青木瓜    

 1、採收:一律挑選1公斤左右的青木瓜,

 好確保木瓜蛋白酶和酵素的含量足夠,保持上等品質!

 清洗青木瓜  

 2、清洗:會洗 2~3 次,青木瓜不能留有泥土和灰塵。

 去皮、去仔、切絲

 3、去皮、去仔、切絲:

 這雖然只是六個字,但包含著難以言喻的辛勞。
 
因為青木瓜很硬,不論是切開來,還是切絲,都很費力。

 好在有一種方便的刨絲刀,可以讓刨絲的速度快五倍。

 刨青木瓜絲
 新鮮的青木瓜絲  

 4、晾曬:青木瓜的採收,是在8~12月之間,

 此時秋高氣爽,非常適合晾曬。我們會在霜降之前,
 就準備好整年所需要的青木瓜乾的份量。

 聽朋友說,因為新鮮的,水份比較多,
 要 15公斤的青木瓜,才能曬出 1公斤的青木瓜乾呢!

 晾麗

 5、儲藏

 晾曬好的青木瓜乾,會密封冷藏,這樣保鮮最好!

 
 

 「檢驗合格」  (點圖片,會放大)

 不含  147 種西藥、部份藥物、防腐劑…等等,總共 160 種。

 青木瓜和山藥粉一起檢驗的報告。.jpg 

  

 

 感謝您:)祝福~

  

 

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