大家好，今天來試範做「有造型的葛餅」＆「包餡葛餅」！
這次是用 進口日本葛粉 來做的。
我有拍成影片，以下：
做法：
1. 先將 20g 葛粉，加入 20g 冷水，調勻。
（加一點糖比較好吃，原味沒味道。）
2. 再沖入一些沸水，沸水的量可以少一些，
（水量多，葛餅就軟，水量少，葛餅就Q。）
當你看到葛粉快熟了，就可以停止加沸水，然後快速攪拌。
（這個步驟，我們要做出半熟的葛粉。）
3. 將這半熟的葛粉，入模，塞餡。
4. 將模具拿去電鍋蒸熟，約 8 分鐘，就能蒸熟了。
5. 先等冷卻後，再取下來。
加一點水在模具中，會比較不會黏，比較好拿下來。
可愛的模具：
成品：
我有在盤內放一點水，才不會沾黏。
嘿～失敗了，看不出造型，哈哈…
包餡的，就有成功，成功的把餡包在裡面：）
（很不好意思阿…照片的顏色有點差…我沒有修圖…）
是阿～就是這此的簡單容易！
謝謝大家：）祝福～
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