「用電鍋蒸葛餅」應該是最方便的煮法。
我用了 30g 葛粉、150g 冷水，
我沒加糖，因為我要吃看看原味。大家記得加一點糖。
我有過篩，因為我要拍照，成品才會好看，以免有沒攪散的。
蒸大約 7~8分鐘，很快就熟了。
葛粉很容易沉澱，因為用蒸的，並沒有一邊煮、一邊拌，
所以上面會浮出一些多餘的水份。而葛餅的口感會比較 Q。
等放涼，或是用冰水冷卻之後，
就能取下來了。這就是成品！好吃哦！
感謝大家！祝福！ 2015-11-09
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- 4月 16 週二 201320:56
用電鍋蒸葛餅。葛粉煮法。很簡單《 推薦 》
健康 (7)
您好 ! 請問 葛餅和蕨餅都是透明狀, 該如何分辨, 孰為葛餅, 孰為蕨餅呢? 謝謝 !
您好～ 做出來很像阿，外觀很難分辨。 味覺比較好的人，應該可以吃得出味道上的差異吧。 感謝您～