現在來分享 discovery的節目「原來如此：黃豆不簡單」。
我就隨意的、簡單的分享了：）
( p.s.節目前 20 分鐘我沒看到。)
黃豆很營養
（這真是…好精簡的重點阿～）
日本有生產大豆營養棒，
好大的機器、生產線，
一分鐘就能生產出 600 多條。
還有黃豆汽水，
這家公司更高科技，
幾乎都自動化，
生產線只有 25 人 輪二班制。
一分鐘能生產 400 多瓶。
目前全球的有機食品，
每一年成長率為 20 %。
吃黃豆對於素食者很重要，因為黃豆非常營養 ~
雖然黃豆被引進歐洲已超過 1 世紀，
但進幾十年才在歐洲盛行。
他們把豆腐入漢堡料理，做成「豆腐漢堡」。
這也有個機械化的科技大廠，
向農夫買進有機黃豆，
把黃豆洗淨，先磨成黃豆醬，
再做成豆腐，再做成豆腐漢堡。
他們一天能做出 10 噸的豆腐，
每一分鐘能生產 140 個豆腐漢堡，
一天能生產 7 萬 5 千個。
行銷法國各大超市。
有更多的人邁向更環保的生活方式，
吃黃豆來攝取養份，是其中的一種好方法。
每 7 公斤的 黃豆，只能 生產出 1 公斤的 牛肉。
所以吃黃豆是比較有效益的。
在日本的美容SPA，
有用到黃豆油，
這是天然護膚產品，
有助於修護皮膚細胞組織，
大多數的人接受美容後，
感覺十分良好，
皮膚變得白嫩有彈性，效果持續好幾天 ^^ 真棒 : )
( 平常我們也能用豆渣敷臉，等豆渣乾了，再取下來，
豆渣，只要打個豆漿，就能得到一堆豆渣了，
豆渣還能埋進土裡做肥料 : )
黃豆，
還被拿來做「黃豆油墨」，
( 黃豆油+色素+樹脂 )
這油墨的色彩更鮮明，
而且丟棄時，容易分解，很環保。
還被用來做隔熱材質，
( 黃豆油 + 回收塑膠 )
隔熱材質，可以節省暖氣成本，
這種產品，非石化成份，是無害的，
操作上，就拿個噴槍，
把液體噴在板子上，就會澎脹成內含許多空氣泡沫的物體。
其中的化學反應，瞬間會達到 80 度，
但 7 秒後就會冷卻凝固了。
有彈性、又好用。
才問世 4 年，就大受好評。
黃豆還有被做成門板、汽油、食用油、蠟筆、蠟燭。
黃豆還是日本文化的重要一環，
日本的小孩子，會有一堂課，
是要去田裡採黃豆，
很特別的是，
毛豆採收後裡面的豆子取出來，就是黃豆！
（我媽也有跟我說過，黃豆小時候叫毛豆，長大了就叫黃豆。）
日本文化有個「節分祭」，
是春天的第一個節日，
要拋黃豆趕鬼，
還要吃下比自已年紀多一顆的豆子，
祈求健康平安：）
黃豆，還會是疏解世界糧食問題的一大關鍵，
全球有 8 萬多品種的黃豆，
中國東北，
窄葉形黃豆，
油質多，適合用來榨油。
寬葉形的蛋白質多，
會用來做豆腐。
科學家們努力雜交黃豆，
希望做生長出更好的黃豆，
當然，配種出來的黃豆，會由大自然來決定夠不夠好。
每一種黃豆，
都有各自適合的生長條件、與其特性～
恩~差不多就是這樣子了！希望大家喜歡 
文章標籤
全站熱搜
留言列表
健康 (7)