先見之明的預兆

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第七章：蔬菜教我們的生活哲學 - 與大自然和諧共生

健康法則：「不碰」+「排出」

1. 盡量不吃含有添加物以及化學物質的東西

蔬菜以無施肥、無農藥的最好；不然就選植物性肥料的有機蔬菜。

肉類的情況比較難以掌控，譬如：飼育環境、吃的飼料、

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第六章：善待大自然 - 重新審視我們對大自然的態度

從能做的開始做起，聚沙成塔終有成

不需要過於擔心市售的商品能否吃得安心，
只要從能做的開始慢慢做起就行了。

例如說：飲食方面，多吃一些天然的食材。

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第五章：天然菌的挑戰 - 關於菌種

有些人就是不能吃市售味噌，

有化學物質過敏症的人，服用藥物或化學物質後，黏膜和皮膚
會出現異常，甚至引發呼吸困難，心律不整等循環器官的問題。

有這類體質、症狀的人，能吃的東西實在是非常少。

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第四章：種蔬菜也能繁殖嗎？ - 關於種子

自已採種子栽種，是比較好的，特別是對於採自然栽培的農家。
目前大多數的農家，栽種的種子，幾乎都是用買的。

但是，市售的種子，幾乎都經過除蟲殺菌處理，
經過消毒，以免發芽前就被鳥啃食，或遭受病蟲害。

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第三章：就算不施肥，蔬菜一樣能生長 - 關於土壤

「那麼，既沒噴撒農藥也不施肥，如何栽培蔬菜呢？」
　

從「清除土壤中的雜質」開始做起

自然栽培：完全不使用化學肥料、有機肥料。

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　這些是簡易的重點筆記！

第二章：如何分辨真正的蔬菜 - 關於農藥與肥料

貼有「有機JAS」認證的蔬菜，就一定不使用農藥嗎？

很可惜，事實並非如此。

有機蔬菜，指的是使用有機肥料栽培的蔬菜，
至於使不使用農藥，則是因人而異。

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　感謝您

第一章：蔬菜本來並不會腐爛

長在庭院裡的柿子樹，沒有特別照顧，也能結出纍纍果實，
山野中的柿子也是，不噴灑農藥也沒施肥，卻能健康地生長。

相反地，我們吃的柿子，卻要灑農藥和施肥，

真正的蔬菜不綠　作者：河名秀郎　　感謝您

本書解答很多農藥和肥料的問題，例如：有機蔬果，沒有農藥嗎？

版主前言：這是一本好書，請讓我分享一些簡單的重點筆記。

【目次】

前言：什麼是真正的蔬菜？