先見之明的預兆

朋友搬新家(喬遷禮物)

可以送「觀葉植物」
觀葉植物扎根土中
有祝福對方能夠落地生根
越來越旺的含意

不能送掛鐘和掛畫等室內裝飾品

「把手機放到玻璃杯裡
能讓音量變大」

玻璃這種比較硬的素材
會把聲音彈回去
鈴聲會互相彈撞而變得更大聲

手機音量65分貝

關東煮
煮滾立刻離火冷卻，才會好吃

關東煮在加熱時
味道無法滲入食材裡
要等關上了火
整鍋冷卻後才會入味

暈車時要喝薑汁汽水

生薑成分會促進血液循環
進而舒緩緊張

會暈車是因為內耳的三半規管
處於緊張狀態所引起的

搭車前一個小時

讓炒飯更鬆散

炒飯時加芝麻（白飯 200g＋芝麻 50g）

芝麻會隔在飯粒間，讓飯鬆散，還能吸收水份

超商的飯糰做成炒飯也是很好吃的

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衣服沾到咖哩，污漬該怎麼洗？

衣服洗好後要拿去曬太陽
咖哩的污漬就會不見了

原理：咖哩含有薑黃的辛香料
薑黃的黃色色素薑黃素會被紫外線破壞

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蜆

蜆吐完沙之後，多放置一個晚上再使用

如果把蜆撈起來放置一個晚上
蜆為了要活命，會不斷製造出丁二酸
丁二酸就是美味來源

讓蜆處在難以呼吸的艱困環境下

烤土司片的技巧

先區分出土司的上和下

土司在烤的過程中會從下往上逐漸膨脹

土司下面會比較緊密，氣泡小也比較少
土司上方則是相反，氣泡比較大比較多

「colinky」是南瓜的一種

特色：可以連皮一起生吃

是改良過的生食用南瓜，又名"沙拉南瓜"

整體來說比較軟
切成細絲做沙拉或用蠔油炒都很好吃

關東煮的煮法

白蘿蔔、雞蛋、蒟蒻
最難入味的三種食材

首先把這3種食材川燙一下

白蘿蔔川燙一下去除雜質，大概煮15分鐘

不會給胃造成負擔的咖哩

好消化的日式咖哩

大蒜、生薑、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、蓮藕（6樣）

先把磨成泥的生薑和大蒜用油炒一下，再加入洋蔥
生薑大蒜一起炒，可以去除洋蔥氣味，增加美味
確實拌炒，用小火炒到洋蔥呈焦糖色

花椰菜

花椰菜很容易藏灰塵、髒污、以及蟲子
花椰菜的花苞密度很高
粉塵髒污一旦跑進去就很難排掉
只簡單水沖、根本清不掉

推薦的洗清方法

居家清潔

大掃除最好在秋天

夏天的油污汗漬，如果放到冬天才處理
會因為低溫凝固，而不易清理

在秋天打掃也不用擔心水太冰
年底的大掃除也能輕鬆許多

紅蘿蔔不用削皮

紅蘿蔔的皮，其實非常的纖細
因為太過脆弱，在採收過程就會掉了

當我們拿到時，幾乎已經沒有外皮了
但很多人都不知道，還是跟其他蔬菜一樣會削皮

被我們削掉的部份，叫做「周鞘細胞」

Ｘ「為了退燒，所以讓身體出汗」這樣不行

人的身體會利用發燒來殺死感冒病菌

為什麼很多人說感冒要讓身體流汗？
本意應該是：感冒要讓體溫上升到會流汗的程度

但是傳到後來原意被扭曲了

並不是「為了退燒，所以要流汗」

使用口罩時，大多數人只在意鼻梁要貼合
卻沒注意臉頰的縫隙有沒有密合
這樣就無法100%阻擋花粉

正確的戴口罩方式

1.為了避免下巴處有縫隙
口罩要往脖子拉

在有其它家人在的客廳讀書
"被監督"的緊張感，會提升專注力

這個方法蠻常聽人說的
訪問了一些東大生

「我都會一直在廚房讀書
父母在身邊就會有種被監督的感覺

從外面回到家，要先脫外套再洗手
因為外套上會沾染上灰塵和細菌
如果先洗手，再脫外套
手又會碰到外套上的灰塵和細菌

洗手最好要洗到手肘才乾淨

漱口時，也要清舌苔

高麗菜卷

很難煮得入味又多汁
高麗菜和肉餡也很容易分離

同時解決上述問題的妙招：加入冷的白飯

添加麵包粉或是雞蛋的話，湯汁會被吸掉
白飯不太會吸汁，能夠和肉完美結合

搭火車可以比較容易坐到坐位的訣竅（自由座列車）

答案：選２號車廂，能坐到位子的機率較大

２號車廂的位子最多，有100個座位
１號車廂因為有駕駛室，只有65個座位
３號車廂設有廁所和吸菸區，只有85個座位

排隊要排在離月台中央樓梯較遠的門，才正確