「中性脂肪代謝後,會變成 二氧化碳 和 體液。」
這句話是本文的重點。下面有更多內容,我幫大家整理一下。
新南威爾斯大學教授-安德魯·布朗(Andrew Brown)與
物理學家-魯本·米爾曼(Ruben Meerman),
在《英國醫學期刊》(British Medical Journal)上的回答。
■ 參考文獻(the British Medical Journal)
“ When somebody loses weight , where does the fat go ? ”
布朗教授和米爾曼,他們分別向 50位 醫生、
50位 營養師和 50位 私人教練(共150人)詢問:
「減肥時減少的脂肪 去了哪裡?」
這個問題,絕大多數人都認為脂肪轉化成了能量或是熱量,
少數人則認為脂肪的代謝物會隨糞便排出體外,或是變成肌肉。
脂肪的來源是:一日三餐中過剩的 碳水化合物和蛋白質。
這些物質經過轉換,儲存於脂肪細胞之中。
脂肪是由:碳、氫、氧 組成,
將脂肪代謝掉(把脂肪轉化為能量)後,
產生的代謝廢物是:水 和 二氧化碳。
也就是說,對於「減掉的脂肪去了哪裡?」
這個問題,正確回答是:「二氧化碳 和 體液」。
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完全氧化 1個 脂肪分子,需要借助許多酶和生化過程,
解釋起來非常繁瑣,為此,作者進行了如下的簡化歸納。
首先,脂肪被氧化後,將轉化成 二氧化碳、水 和 能量。
“ C55H104O6 + 78O2 → 55CO2+52H2O + energy ”
由此推算,消耗 10kg 脂肪需要吸入 29kg 的氧氣,
生成的二氧化碳為 28kg,水為 11kg。
(忽然想起來,空氣也是有重量的!)
布朗與米爾曼根據能量守恆定律,計算排出的比例:
減掉的脂肪中有
84% 經由我們的呼吸排出、
16% 通過尿液、汗液、淚液或是其他體液等形式排出。
二氧化碳由肺部排出,
這就意味著脂肪的燃燒並不等於釋放能量,而是呼氣。
也就是說,減掉的 10kg 脂肪中:
8.4kg 會經由呼吸排出,其餘 1.6kg 則轉化為液體排出。
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那麼,加大呼吸體重就能減輕體重嗎?答案當然是「No」。
過度的呼吸會導致呼吸深快(Hyperpnea),
可能造成頭暈、心悸和意識喪失,減肥關鍵還是要靠「運動」。
(振羽小編:我覺得適量的加深呼吸,可能有助於脂肪代謝。)
運動時,身體需要從體內帶走更多的二氧化碳,自然會加快呼吸。
舉例來說:體重 70kg 的成年人整天不運動,
一天呼出的二氧化碳約為 200g。
通過運動,代謝會增加,
慢跑 1小時,代謝率將增加 7倍,
從體內 多 帶走約 40g 二氧化碳。(哪泥?才那麼少!)
減少 10kg 體脂肪是一個遠大的目標,
一般人還是先來思考如何減少 1kg 的體脂肪吧。
1天慢跑 1小時 可多呼出 40g 二氧化碳,
簡單計算「要想 1個月 減掉 1kg 體脂肪,需要慢跑 21次。」
即使速度較慢,跑 21小時的總距離也將達到 150~200km。
減肥的重要性,在於每天的累積。
只要每天堅持運動,就能減掉更多的體脂肪。
限制攝入的熱量,在一定程度上也可以減輕體重。
然而,要想擁有優美的體型,
歸根結底,還是必須減掉多餘的脂肪,增加肌肉。
相信大家都明白這個道理,每天進行適量運動,
攝取適量、營養均衡的飲食,才是最值得推薦的減肥方法。
感謝您:)祝福~ 2015-08-31
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