薑可以促進血液循環、促進體內脂肪及醣類燃燒,
藉此提高體溫,因此具有減肥的效果。
還能讓血液變清澈、改善肝臟功能,
降血壓、降膽固醇、擴張支氣管,殺菌解毒,
提高免疫力、提高消化吸收能力,幫助身體抗氧化,
抗癌,促使癌細胞自我毀滅,
預防老化、改善憂鬱症、讓人心情好!
薑雖然很好,但不能隨時想吃就吃的:
古人有云:「夜不食姜,秋不食姜。」
「早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。」
起床時之所以吃姜,是利用姜的生發之機,
起床就是要生發起來,用姜可再助一把力。
薑能加強血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化。
早上吃薑,有利健康。
但晚上吃,反而讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
p.s. 後來我聽朋友說,晚上吃薑其實也沒關係。
還請各位自行衡量哦。
若有以下症狀的人,不適合吃太多的薑:
肝炎病人,都是忌吃薑的,薑所引起的燥熱,會對發炎不利。
胃熱、腸熱、痔瘡、便秘、咳痰較黃、肝火旺盛、
腎精不足、陰虛體質、陽熱亢盛的人,都要特別注意。
姜紅茶:紅茶1~3克、姜3片,用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘。
紅糖薑湯:薑5克、紅糖10克,用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘。
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