「巧克力夢工廠」第一集 ( 這是電視節目,非電影 )
這在述敘一個瘋狂的人,為了夢想、不顧一切追尋的故事。
這個男人名叫「威利」,
在他的心中,只有一個想法,他想要做出世界上最頂級的可可。
於是他,賣房子,賣家產,向銀行借了一大堆的錢,
買了位於委內瑞拉一片一千英畝大的熱帶雨林,
這裡面有著許多不同於一般的可可樹,
是風味獨特、最高級,僅占世界可可市場中 15%的可可樹。
這裡還有著農場、工廠與許多工人。
節目有提到,威利他在英國還有工廠。
這裡的農場,進行的作業比較簡單,
只有種植、採收、製造成100%的純可可塊。
節目一開始,
威利做了一道簡單的巧克力料理,
將鮮奶油加熱、加入糖、把可可塊磨碎加入,攪拌均勻即可。
(鮮奶油不可煮沸,不然會浮出一層油),
接下來,
介紹了他的老婆,和他的三個小孩,分別是4歲、7歲、9歲。
(9歲的小孩想當醫生,7歲的想當發明家。)
然後,是一團混亂,他們正在忙著打包行裡,
要從英國坐飛機到委內瑞拉,
一個媽媽要照顧三個小孩忙得不可開焦,
威利幾乎埋首於他的事業中。
(他們的箱型車,其中一塊窗戶破了,被壞人碎壞,
小孩在唉唉叫,威利打趣地說:這是新型空調,空氣會比較好:)
飛到委內瑞拉後,
開著越野車越過河川坡地,
快到農場的時候,
威利亂按著喇吧,告知大家他們來了。
農場的經理聽到聲音就跑了出來。
農場的經理,已經替威利工作十一年了。
威利每隔半年就會飛到委內瑞拉一次,
因為可可樹一年收成二次。
威利來這也有十年了,
他們一家大小和當場的居民都很熟。
然後,開始進行收成。
可可果從樹上摘下來後,
敲開,把裡面的白色果肉放入發酵箱中,進行發酵,
白色果肉會發酵變成液體流掉,將著只會剩下可可豆。
收成的時期非常忙碌,
要趕著把可可果全都發進發酵箱中,這樣品質才會一至。
節目穿插了一個片段,
威利做了道冷菜湯,
把一些蔬果,蕃茄、烤甜椒…( 很多食材,我忘了… )
放進果汁機打碎成泥狀,
然後還把可可塊磨成一些粉加進湯裡。
湯的顏色有變了。
威利試喝後,他說:恩…沒有巧克力的味道,但有增加了濃稠度。
他也讓農場經理試喝了一口,
農場經理笑了一下,說還不錯。農場經理好像叫里卡…的樣子。
威利說:「里卡這個表情代表東西不難吃,
他還曾經把我作給他吃的東西吐掉呢。」
後來他們一起吃這道冷菜湯。
威利和里卡坐在一起,威利拿著碗向里卡說:
「嘿~再給我一點。」里卡倒給他一些。然後就進廣告。
接下來,拍攝了一些收成的畫面,
還提到這個地方是熱帶雨林,
氣侯很不穩定,有時候突就就下起大雨,
川流暴漲,會讓車子卡住。
接著,威利和里卡的太太一起做了道料理,
威利居然又把可可塊磨成一些粉加到黑豆裡面去。
里卡的太太直呼「你瘋了!委內瑞拉沒有巧克力黑豆。」
「有阿!」威利一邊說,並指著鍋子:「就在這裡。」
他們這次是大豐收,
他說這是他們第一次每一顆果樹都能採收到滿滿一袋的可可果。
可是他們的收成還是不夠威利工廠的量,還不夠 1/4。
威利聽說附近的農場收成不錯。
就趕往那裡去買了。
威利的太太在節目中,
也有很多鏡頭,在說著他們之間的情感,
述說威利是個怎樣的人。
她說,在委內瑞拉,要移動,會經過很多叢林跟河川,
威利常常在說好要回家的日子之後的好幾天都沒回來,讓她很擔心。
收成好的可可豆,
威利和他最小的女兒伊芙,
用石頭在敲這些可可豆,
要把它們的外殼敲碎,
然後利用電風扇把外殼吹走。就會留下可可。
可可磨成泥後,裝在容器中,變成圓桶狀,
這就是 100%純可可塊。
威利試吃後很滿意,
給老婆試吃,老婆沒有預期那麼滿意,
只說還不錯,有點乾,還說,要注意做出來的能符合大眾的口味。
威利說,我覺得非常好吃阿,為什麼妳不滿意。
他老婆:「我沒有不滿意啦,我說還不錯。」
威利單獨被拍攝的時候說,
人們總是希望能一無反顧的受到支持。
還說,其實老婆說的總是對的,只是有時候也會是錯。
他老婆單獨被拍攝的時候說,
威利真的很棒,他都做的很好。
隨著節目的進行,
有很多他老婆單獨說話的片段,
他老婆一直誇他的丈夫~~^^
雖然他們也是會有發生小口角,
就在之後,威利為了借錢的時候。
後來收成終於完成了,
大家開始準備開派對,
這就類似我們台灣原住民收成後,會舉辦祭典一樣。
威利把一隻豬給殺了,
在料理豬的時候,
還一直在說這隻豬之前和他們相處的情況,
還說這隻豬和他們養的狗搶食物吃。
威利沒有親手宰殺這隻豬。
他叫里卡把這隻豬給殺了。
里卡說:「他是我們的朋友耶!」…
後來,這隻豬還是被宰了,因為威利正在料理這隻豬…
威利調著醬汁 ( 有白醋、酒…之類 )
他拿針桶,裝著醬汁給豬打針,
慢慢抽出來的同時,慢慢的注射。
他說這樣醬汁才會均勻。
里卡看的目瞪口呆,
他可能從來都想像不到可以這樣料理食材。
後來,威利的7歲的兒子,
跑來問他的爸爸,黑色的小豬呢?
威利說:「因為,我們殺了這隻豬,
怕黑色的小豬把這個秘密說出去,
所以我們也把它給殺了。」… 節目又進了廣告。
派對進行的很愉快,大家都玩的很高興,
當地的舞蹈,是一種扭腰扭屁股的舞,
屁股一直轉,是橫向的畫圓。
在這之後,
可可塊都完成了,要運送回英國販賣與加工。
節目繼續播著,
然後開始提到威利所面對的財務上面的問題,
他需要很多的錢,才能支付工廠員工的薪水,
還有他的會計師的薪水、
自已的薪水,家裡小孩的溫飽……等等。
夫妻有為此發生小口角,
我看到他們的口角,吵架的時候,
威利口氣並沒有太壞,但也是很不高興。
威利說,對他而言,巧克力讓他著魔。
威利說:巧克力一直在他的腦海中揮之不去,
他會一直去想一直去想,他只能去做,他不能不做。
他說:「一無所有會怎麼樣,一無所有會活不下去,
如果一無所有又沒有夢想,那又會怎麼樣,他說他不知道。」
整個節目的進行,
都好快好快,
我也有點反應不過來,
字幕一直跳、畫面一直跳。
威利有說過很多話,但有些我記不起來。
看到他說這些,我覺得很感動,
這就是所謂的熱情與渴望完成一件事情的精神力與動力。
為了一件事情而著魔。
如果我真的非常渴望,非常渴望能賺大錢,
我就要不計代價,不顧一切的勇往直前。就像威利一樣。
他賣掉所有家產,他們一家人在英國也沒地方住,是租房子的。
這個節目有一個小時,還有下集,
因為節目最後的幾個畫面是說他在販賣巧克力的情況,
還有受到巧克力師對他的巧克力品質好評的畫面。
… ( 待續 )
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