先見之明的預兆

「蔬食美人」簡易的重點筆記

本篇內容，簡單的介紹了一些食材。

山藥：營養豐富、養顏美容、增強免疫力、消除疲勞。
　　　適合減重者、控制飲食時間、補充體力的好食材。
　　　富含植物性荷爾蒙，豐胸。女性聖品。

南瓜：營養豐富、
　　　幫助核蛋白的生成、治療巨紅血球貧血。

燕麥：維生素B群

水果、小黃瓜：維生素C、養顏美容

薏仁：營養豐富、但會增加子宮收縮、
　　　懷孕的媽媽們應該避免攝取、可用燕麥取代薏仁。

芝麻：屬於油脂類，2茶匙芝麻=1份油脂，
　　　若是正在減重的女性朋友，不可添加太多哦！
　
番茄：營養素很高，但一定要加點油，人體才好吸收。
　　　維持細胞正常代謝、減腿皮膚色素沉澱、還有淡斑的功效。
　　　番茄最好要經過煮熟，
　　　才會產生更多的茄紅素，這是很棒的抗氧化劑！
　
苦瓜：性寒、降火氣、去熱消暑。

綠豆：清熱解毒。

甘蔗：清熱解毒。
　
香菇、洋菇、杏鮑菇：避免臉上泛油光。

紅蘿蔔：富含抗氧化營養素、增強皮膚防禦力。

青花菜：富含抗氧化營養素、增強皮膚防禦力。
　
蘆荀：保進細胞正常生長、養顏美容、消脂瘦身。
　
橄欖油：維護皮膚的保護膜，美膚。

菊花：清熱消暑。

高麗菜、甘藍、包心菜：防癌、抗老化、美膚。

菇類：低熱量、低脂肪，調節免疫功能。
　　　幫助細胞再生。美膚、淡化黑斑。
　
甜椒、青椒：幫助膠原蛋白形成、增加食慾。美膚。

馬鈴薯：營養豐富。

紅豆、綠豆、大紅豆、蓮子、薏仁：幫助新陳代謝、美膚。

白木耳：廉價的燕窩：富含膠原蛋白，
　　　　美白、美膚。防便秘、增強體力。

蒟蒻：低熱量、高纖。
　　　蒟蒻屬鹼性植物，含微毒，不可生食，應放入滾水燙熟。
　　　防腦腫瘤、糖尿病、大腸癌等，瘦身美容，改善失眠及便秘。
　
糙米、薏仁：促進排便、增加飽足感，
　　　　　　適合用於體重控制時，取代白米飯。

冬瓜：利水、消腫。

芝麻、花生、核桃、腰果、南瓜子等堅果類：
　　　皆富含蛋白質、脂質、卵磷脂，都是豐胸必吃的食材，
　　　芝麻、花生，搗碎了再煮，可幫助消化、吸收。
　
通草：通乳、利尿、消炎。豐胸。
　　　通草性寒、體質較寒的人、最好避免飲用。
　
挺立的雙峰乳房：大部份都是由脂肪所構成的。

堅果類的南瓜子含鋅：
　　　可刺激荷爾蒙分泌、幫助胸部的發育、保持皮膚光澤。

洋菜粉、白木耳：富含膠質。豐胸。美容。

松子：增強免疫力。消除疲勞。

地瓜：營養豐富。

檸檬草：舒緩緊張情緒、增強抵抗力、消除疲勞、帶來精神與活力。
　
柳橙：幫助肌肉放鬆、舒緩不安的情緒。祝好眠。
　
牛奶：祝好眠。舒壓。

四季豆、海帶苗、豆腐：祝好眠、防骨質鈣化、消除疲勞。
　
百合：潤肺止咳、利尿消腫、清新安神。祝好眠。

愛玉、仙草：富含果膠，祝排便、幫助體重控制。

蘆薈：營養豐富、助排便、促進血液循環、清涼退火。
　
梅子：整腸、消除疲勞、增進食慾、消除腹脹。
　
金針菇：促進腸胃蠕動、順暢排便。
　
牛蒡（吳母）：營養豐富、健胃整腸、助消化、助排便。
　
絲瓜：清淡不膩、降火。葉酸豐富。

豆製品：維持骨骼發展、安定神經。
　　　植物性雌激素，減輕更年期症狀。
　　　放鬆肌肉、穩定情緒。

地瓜葉：營養豐富。
　
海藻、菠菜：鐵質豐富、增加好氣色、抗貧血。
　
葡萄：抗貧血、消除疲勞。

富含維生素c的蔬果、例如：甜椒：可促進鐵質吸收。

海帶芽：預防缺鐵性的貧血。

完結。感謝您：）祝福～　2014-10-07 11:03:37

出自：「蔬食美人」重點筆記　作者：李坤昌