「自製薑汁汽水」 出自店鋪：CAFE ZENON
使用薑、黃砂糖、肉桂、辣椒等材料，耐心熬成自製薑蜜，
調合成美味的薑汁汽水。微嗆的滑順口感，十分受到歡迎。
「自製薑汁汽水」材料＆做法：
冰塊 5個
自製薑蜜* 60ml
碳酸水 120ml
檸檬（切片）1片
薄荷葉 2片
1. 把 冰塊 放入杯中，加入 薑蜜 和 碳酸水。
2. 擺上 檸檬片 和 薄荷葉 作裝飾。
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「自製薑蜜」作法：
薑 500g
黃砂糖 500g
水 500g
肉桂棒 5根
丁香 2.5g
辣椒 5根
檸檬汁 2.5顆
1. 薑洗淨，連皮一起切成薄片。
2. 檸檬汁以外的所有材料放進鍋子裡，
開火煮，煮沸後轉小火，熬煮30分鐘。
3. 使用篩網過瀘，冷卻後加檸檬汁，
移裝於瓶子等容器，放在冰箱中保存。
出自：冷飲＆熱飲 感謝祝福！ 2015-09-30
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