「黑糖 熱薑茶」 出自店鋪：cafe 火裏蓮花
可以同時品嚐到 辛辣薑味＆黑糖香濃甜味 的飲品。
使用自製薑糖蜜，讓口感更順口。
「熱薑茶」材料＆做法：（一杯份量）
自製薑糖蜜* 50ml
水 100ml
檸檬汁 適量
檸檬（切片） 1片
辣椒（切小口） 1根
1. 薑糖蜜、水、檸檬汁，
倒入鍋中，加熱，沸騰前熄火。
2. 倒入杯中，擺上檸檬片、辣椒作裝飾。
p.s. 添加新鮮檸檬汁，口感更升級。
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「自製薑糖蜜」材料＆作法
薑（薑泥） 300g
黑糖 300g
2號砂糖 100g
黃砂糖 100g
辣椒（切小口） 10根
丁香、肉桂棒 1~2g
檸檬汁 10ml
水 200ml
1. 將所有材料，放進鍋中，
熬煮 30分鐘 ~ 1小時，靜置一晚。
2. 隔天過篩。
出自：冷飲＆熱飲 感謝祝福！ 2015-09-29
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