先見之明的預兆

昨天的文章，沒有附上照片，而我今天有路過圓山，

我也很想再吃一次咖哩，所以就再買了一份外帶。

素食咖哩套餐 120元：咖哩、薑黃飯、玉米濃湯。

還有一份 番茄咖哩烤餅 40元。

在圓山花博公園，即食行樂的美食街，

裡面的印度咖哩攤位，所買的。

今天去的時候，

點餐窗口前有二個小朋友在等著，

而印度人做好了一份烤餅之後，

手拿高，越過小朋友頭上，交給後面的一個男生，

那二個小朋友，伸手要去拿，可是沒拿到，

眼看著烤餅就被後面的男生拿走了。

一臉失落又難過的樣子。

小孩的媽媽跑了過來，

小孩子對媽媽說：「我有付錢了，可是老闆沒有給我烤餅…」

那個男生和小孩媽媽說：「我剛剛有先點了，不好意思阿。」

小孩媽媽，趕緊和小孩子解釋：

「那個烤餅是大哥哥先買的。

　老闆馬上就會做你們的哦！」

小孩媽媽和那個男生還聊了幾句，

「小孩子以為他們有付錢，

　老闆卻把他們的烤餅給別人啦，樣子要哭要哭的。」

呵～挺有趣的！

那二個小朋友點的是奶油烤餅。

烤餅上面，抹了些奶油，這個樣子。

老闆製作的時候，有另一個男生，

本來好像在排隊，後來不等了，就走了。

接下來就輪到我點餐了。

「我要外帶，不要在這裡吃，要帶走！」

印度人，好像聽了不是很懂，

他拿了便當紙盒，指了指，

我用力點頭，說：「對！」

「我還要一個番茄咖哩烤餅！」

印度人，好像也不太明白，

把點餐窗口的窗，拉近來一點，

問我是點哪一個？我指給他看。

（菜單在窗口的二側窗上）

他說：「tamoto？」

我用力點頭，說「對！」

他一開始，先盛裝咖哩套餐，

這時候，又來了四個小朋友，擠在窗口前排隊，

然後，又來了一個男生，本來要點花生口味的烤餅，

過了一會兒，他和老闆說，不要了，等太久了。

老闆裝好咖哩飯，就開始做我的烤餅。

取了一小球麵糰，壓扁，壓壓壓，

沾點粉？還是油？再壓壓壓，

雙手拿起來，拍一拍，餅皮變得越來越大，

拿了個石頭，把餅皮放在上面，

再把餅皮下方，稍微拉長一點點，

打開窯口，用石頭把烤餅，黏在窯裡的邊上，

我現在想想，才想通，

烤餅的製作，應該要很注重火候，

一個不小心，烤餅就會焦掉，

所以不可以把烤餅黏在窯裡之後，

再去裝咖哩，再回來看烤餅好了沒。可能就會焦掉了。

而我有在食譜書上看過，好像不知道是幾度？

400度？的窯，烤餅只要一分鐘就會熟了。

的確是很快，老闆把烤餅貼在窯裡之後，

沒過多久，烤餅就熟了！

老闆還再次和我確認，我是點哪一個。

再次把窗口拉進來，指了指菜單，

我說：「tamoto。」

老闆聽懂了，點了點頭，也說了聲：「tamoto。」 

心得：口袋有錢，再加上會點餐，就不會餓肚子了… ＞＜

接下來，我就把餐點，綁緊綁好，

放在後車箱內，順利的、安好的帶回家了！

和媽媽再次一起吃，只是我媽嫌貴，叫我不要常常買。

我有空要去研究一下，

道地印度咖哩的香料，在哪裡買得到，

我不喜歡吃速成咖哩塊，所煮的咖哩。

感謝您：）祝福～　2015-11-23