生活好吃驚   

「米」的五大知識
買米、保存、洗米、煮米、吃法

 

「買米」

先確認包裝袋上的「精米日期

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實麵:沒有發酵的麵糰,實心、內部無孔洞。
特色:質地札實、不膨脹、有彈性、延展性、韌性。
 

實麵按「水溫」可分為:

冷水麵糰、溫水麵糰、燙水麵糰

而溫水麵、燙麵,這二種是中式麵食的特有做法。

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生活好吃驚 20180331 重點筆記


毛巾不要在太陽下曬乾
不然毛會變得很粗糙
應該在陰涼通風處晾乾
重點是風、而不是太陽

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有本書叫《猶太人的賺錢智慧》,
裡頭有個令人感動的小故事。

據說,多年以前,有對父子被關進集中營,
當時,猶太人所有的家當都被納粹沒收了。

爸爸對兒子說:
「現在,我們唯一的財富就是我們的腦袋,

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元宵節~今天是過年的最後一天呢,在此向大家拜個晚年!

新年快樂!恭喜恭喜  。 : . (✪ω✪) . : 。

~祝福大家、健康平安、幸福快樂、萬事如意~

 

在下每次過年、應該說是每年冬天都很不舒服。

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