【粗的珊瑚草】做果凍.煮湯用 相關產品:細的珊瑚草
品名:粗的珊瑚草(適合用煮的)
產地:印尼
售價:停賣
運費:依買的重量,來決定運費。請再問我。
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參考資料:珊瑚草的詳細介紹
保存期限:2年(請置於乾燥、陰涼處)
產品特色:泡水後發 3倍
這種的比較 粗,作涼拌沒有細的好吃,
所以價格較便宜,而品質也是一樣的好!就是粗了點。
清洗方式:如下(要把多餘的鹽份去除,才能食用!)
食用方式:
適合用來煮湯,例如:玉米濃湯…之類,
只要加些珊瑚草在湯中,就能大大增加營養&濃稠感!
或是做成甜點,例如:珊瑚草果凍,
請參考:珊瑚草果凍(食譜)
先煮一鍋水,加點黑糖、紅棗,
把洗好的珊瑚草,切成小碎加進去,
一邊煮一邊攪,大約 10分鐘,就完成囉!
熱的,就是濃稠的甜湯,
冷卻後,就成了好吃的果凍!
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「清洗方式」
因產地、品種、粗細各有不同,
所以浸泡的時間也就不盡相同。
(硬的珊瑚草,就要泡比較久)
取一點珊瑚草,
用清水先沖一下,
然後泡在水中 4~5小時,
這段時間內要換水 4~5次。
(換水的時候,也要清洗一下珊瑚草)
待珊瑚草膨漲、發好了之後,
就可以從水中取出,收起來備用了。
備註:
1. 不要將珊瑚草浸泡於水中“過久”(超過24小時為過久),
不然其中的膠質等養份,會不斷的釋出於水中,
珊瑚草只要澎脹好了,就可以收起來備用了。
2. 「涼拌用」的珊瑚草,比較本站的另一款珊瑚草硬一些,
浸泡水中的時間要久一點,約 5~6個小時。
3. 請注意珊瑚草泡水後,只要一點點就會變成很多。
4. 浸泡珊瑚草的容器大一點比較好,
浸泡的水量多一些,會使浸泡膨脹後的珊瑚草比較脆。
5. 浸泡珊瑚草的清水應採用涼水,
絕對不可以使用溫水,如使用溫水將會使珊瑚草變成糊狀。
※夏天如果天氣溫度較高,特別要注意用冷水來浸泡。
6. 珊瑚草性寒、體質較寒的人,吃太多了可能拉肚子!
就像一天喝超過1500cc的椰子水,就會容易腹泄的道理一樣!
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運費:
如果單買粗的珊瑚草,360g ~ 600g 之間,
運費只要 30元 就好(使用 郵局便利包 寄出)。
如果要加細的珊瑚草一起買,請再問我運費怎麼算,
因為細的珊瑚草,體積很大,很占空間。
最好是 合購 一些本站的其它商品,
然後使用 “便利商店-到店取貨”,這樣比較方便!
我當初會想賣珊瑚草,是因為
我發現珊瑚草的文章,點閱人數很高,
而且我媽也是蠻常涼拌珊瑚草來吃,
她知道哪一家的珊瑚草,品質最好。
所以我知道從哪裡批高品質的珊瑚草來賣~
大家要買多少珊瑚草,
跟我說一下,我看怎樣包裝,運費最划算,
因為利潤不高,還請大家與我一起分擔運費~多謝:)
p.s.如果有和其它產品一同購買,
再問問我該怎麼計算運費才好。
謝謝大家~
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