最近和客戶在討論葛根粉，雖然說，
之前就知道“張家界葛粉”外層的深褐色，是葛根素滲透的結果！
可是，為什麼有些人家的葛根粉，並沒有深褐色，而是白色的呢？
我就問了一下製造商，對方是這樣回答的：
「深褐色是葛粉在晾干的过程中，层积到表层的葛根素，粉葛没有。」
「只有野生的葛粉才会含有巨量的葛根素。」
原來如此！我是懂了！但大家可能還是不太了解，
因為葛根除了野生＆非野生之分，其實還有柴葛＆粉葛之分！
我在之前就曾經研究了一下，寫了一篇文章：
大家可以點進去看一下，能有更進一步的認識，
這篇文章，是我個人的思考結果，並不能保證完全正確！
大家如果對柴葛＆粉葛有更深的了解，歡迎賜教：）感
謝您：）祝福～
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