先見之明的預兆

這些是從「本草綱目」中查到的原文，在此與大家分享 : )

【葛根】

解集：( 淺綠底色的部份為原文 )

「別錄曰」葛根生汶山山谷。五月采根。曝乾。
 

「宏景曰」即今之葛根。人皆蒸食之。
當取入土深大者。破而日乾之。
南康廬陵間最勝。多肉而少筋。甘美。但為藥不及耳。

(「為藥不及耳」的意思是：作為藥用的效果較差。

「多肉而少筋」這應該是指，南康盧陵所生產的是"粉葛"，
　因為"柴葛"是纖維又粗又多的！

但是神農本草經中，是將葛根歸類於中品，
雖然作為"藥"的效果不太夠，但用在"食療保健"上已很足夠！
葛根是營養到能做藥的食物，不過要長期食用，效果才能比較顯著！)

p.s.宏景指陶弘景，陶弘景南朝梁時丹陽秣陵（今江蘇南京）人。
著名的醫藥家、煉丹家、文學家，人稱“山中宰相”。

「恭曰」葛雖除毒。
其根入土五六寸以上者名葛脰。
脰者。頸也。服之令人吐。有微毒。
( 根扎入土五、六寸以上的部份有小毒。) 
 

「頌曰」今處處有之。江浙猶多。
春生苗。引滕蔓。長一二丈。紫色。
葉頗似秋葉而小。色青。
七月開花。粉紫色。似豌豆花。不結實。
根形大如手臂。紫黑色。
五月五日午時采根曝乾。
以入土深者為佳。今人多作粉食。(作粉食：就是作成葛粉吃~)

「宗奭曰」澧鼎之閒。
冬月取生葛搗爛入水中。揉出粉。澄成塊。(「澄」：沉澱)
( 這很明顯就是  我曾介紹過的葛粉的製作過程！)

入沸湯中良久。色如膠。其體甚韌。(「良久」：過一會兒)
以蜜拌食。摻入生薑少許尤妙。
又切入茶中待賓。雖甘而無益。
又將生葛根煮熟作果實賣。吉州南安亦然。

「時珍曰」葛有野生有家種。
其蔓延長。取治可作 糸希 糸谷 。
其根外紫內白。長者七八尺。
其葉有三尖如楓葉而長。面青背淡。
其花成穗。累累相綴。紅紫色。
其莢如小黃豆莢。亦有毛。
其子綠色。扁扁如鹽梅子核。生嚼腥氣。
八九月采之。
本經所謂葛穀是也。
唐蘇恭亦言葛穀是。
而宋蘇頌謂葛花不結實。誤矣。
其花曬乾。亦可食。

氣味：

甘辛。平。無毒。
「別錄曰」生根汁大寒。
「好古曰」氣平味甘。升也。陽也。
陽明經行經的藥也。

主治：

消渴。身大熱。嘔吐。起陰氣。
解諸毒。各種痺。服藥過劑。
療傷寒、中風、頭痛。
解肌發表出汗。療腰疼痛。
療金瘡中風。

治天行上氣嘔逆。
開胃下食。
解酒毒。酒醉不醒。
治胸膈煩熱發狂。
止血痢。通小腸。排膿破血。
傅蛇蠱毒箭傷。
利大小便。去煩熱。
治小兒熱渴、嘔吐

發明：

張仲景治傷寒，有使用葛根湯。

(張仲景為傷寒論的作者。)

葛穀：

「氣味」甘。平。無毒。
「主治」下痢十歲已上。解酒毒。
 本經葛穀。即是其實也。

葛花：

「氣味」甘。平。無毒。
「主治」解酒。

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