很多甜點或蛋糕,在最後裝飾時,

會在表面淋上「巧克力淋面」。


這東西,好像非常好製作,

使用起來,好像也很容易。


巧克力淋面:

300g 苦甜巧克力(牛奶巧克力)

300g 動物性鮮奶油

(比例隨需要,而變動、添加)

 
做法:

動物性鮮奶油加熱,

放入切碎的苦甜巧克力攪拌到溶解,備用。

 
很容易吧:)

 

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