先見之明的預兆

綠豆黃．製作教學

我媽很喜歡做些甜點，
這幾天她做了些綠豆皇，
請讓我與大家分享製作過程！

首先，要去食材行買一大塊的綠豆黃，
然後磨成粉，再來是入模、包餡，

百香果蘋果醬

前幾天我媽跟朋友學了一道甜點「百香果蘋果醬」！
回家後我媽自已動手做做看～非常的成功！　超好吃！

材料：

蘋果500g、百香果90g（約三顆）、糖60g、果凍粉一匙。

法式土司－美食教學。軟綿的口感＆迷人的焦香

我家附近有一家名叫 沙瓦 的麵包店，

晚上８點之後，麵包就會打８折！

（位於環山路上，麗山高中公車站牌的正對面，

雞湯＋水煮蛋　耶…還不錯 0.0！恩恩！

「黑糖珊瑚草果凍」製作過程

珊瑚草是一種必需在乾淨的海域，才能生長的植物，
採收後讓他乾燥，就能長期保存，上面白白的粉末是鹽份。

關於珊瑚草的營養介紹，
我在＞另一篇文章＜有做了很詳細的說明，
現在要來分享製作「珊瑚草果凍」的過程。 

我之前看電視「世界那麼大」，主持人－小馬去南美洲觀光，

當地有一道料理，叫做「塔卡球」，

是把香蕉先烤一烤，再壓扁、壓散，

和熟的豬肉碎拌在一起，

然後揉成一顆圓圓的球狀，

最後，在上面放一塊魯肉，就完成了！

很多甜點或蛋糕，在最後裝飾時，

會在表面淋上「巧克力淋面」。

這東西，好像非常好製作，

使用起來，好像也很容易。

「奇摩芙」gurmauve

材料：

砂糖  　　　  675g

水　　　　　30g

轉化糖漿　　300g

我媽說她小時候，奶奶也有在賣東西，
有賣過一種叫「烏勒幫夯」的餐點，

是一種糯米包蝦米醬料，

再用芭蕉葉包住去烤的東西，形狀是長條形。

馬鈴薯蕎列餅　（另類可樂餅）

  
(中間那塊就是喬列餅！）

出自：「大好評！日本麵包店最新人氣三明治」

這本書還蠻棒的，比方說，三明治內餡要夾「法式燉蔬菜」，

書上就有法式燉蔬菜的「作法的簡單說明」。呵～

果汁食譜。比例。

( 水要多要少、糖要多要少、都很自由的，開心就好  )

檸檬汁：

檸檬2顆、冰糖55g、水500~700g。

做出「美味章魚燒」的秘技

出自：老師沒教的事。 

首先，重點有三個， 

1，章魚燒內的“空氣”

2，章魚的“筋肉”

 吃素的十大益處 (轉貼)

版主：我個人覺得，吃素比較清爽！
這很好理解吧～因為吃肉總是油膩膩的 0.0

有時候，簡單煮個雜菜湯，配碗糙米飯，飯後再一點水果，
個人就覺得很完美、很滿足了 ^^ 

今天與大家分享日本節目”老師沒教的事”，所教的「生火技巧」！ 
( 我還是用我的方式，簡易的分享重點，感謝您 : ) 
 

鑽石加熱燃燒後，會消失得無影無蹤。
因為鑽石幾乎是由碳原子所組成的，
這些碳完全變成二氧化碳，因此鑽石才會消失不見。

和大家一同分享~~上次我看電視，
旅遊生活頻道「義式料理輕鬆做」第五集的重點筆記。

這集介紹了「小龍蝦、pizza、朝鮮薊、冰琪淋」的料理！

「小龍蝦」：